В санатории «Саки» подведены итоги реализации пилотного проекта по оптимизации в рамках федерального проекта «Производительность труда». Предприятие, основанное ещё в конце XIX века, отметило завершение реализации пилотного проекта и переход к фазе тиражирования.
Основной целью пилотного проекта, стартовавшего в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», стала оптимизация работы столовой.
В рамках проекта были реализованы решения, направленные на оптимизацию рабочих мест, организацию принципа поточности в работе и сокращение запасов. Дополнительно была произведена перепланировка мясного и горячего цехов.
Напомним, с начала года федеральный проект «Производительность труда» является структурной составной частью нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Основной задачей проекта остаётся повышение производительности труда, развитие культуры непрерывных улучшений и обучение бережливым технологиям.
Для участия в проекте предприятия могут подать заявку на ИТ-платформе производительность.рф.
