Ялтинский лук пустит корни за пределами Крыма.
Овощ будут выращивать в Ставропольском крае. Одно из предприятий региона закупило семена сорта, выведенного крымскими учеными.
Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала завотделом селекции семеноводства овощных и бахчевых культур НИИ сельского хозяйства Юлия Костанчук.
Специалист считает, что крымский сладкий салатный лук может прижиться на Северном Кавказе, хотя и будет несколько отличаться по вкусу.
"Наш ялтинский лук мы называем царем среди луков. <...> Антиоксиданты, которые находятся в нем, особенно полезны в осенний сезон простудных заболеваний. <...> Он полезен для людей пожилого возраста – укрепляет костную систему. И он очень хорош для диабетиков", – отметила Костанчук.
Ранее мы рассказывали, как отличить настоящий ялтинский лук от подделки.
Подробнее – в нашем видео.
