Площадь посадок столового винограда в Крыму увеличилась на 12%
Доклад об этом представили на международной научно-практической конференции в Ялте. Обсудили и другие темы. Молодые специалисты в области виноградарства и виноделия собрались в институте «Магарач».
«Работаем со всеми крупными виноградо-винодельческими предприятиями Крыма, мы их консультируем. Мы диагностируем новых вредителей и болезни, потому что наши учёные очень много работают в области селекции винограда. То есть мы регистрируем свои сорта, которые тоже выходят на рынок», — рассказала заместитель директора учреждения по научной работе Галина Алейникова.
Некоторые из них представили во время дегустации. Ампелографическая коллекция «Магарача» насчитывает больше 400 тыс. сортов винограда. В лабораториях хранятся образцы микровиноделия — это собрание считается достоянием России. А в энотеке научно-исследовательского института есть самая старая бутылка вина в стране — белый мускат 1836 года.
