В Крыму разработали реестр местных "самостей"

14 сентября 2025, 20:31

В Крыму разработали реестр местных "самостей".

Его презентуют на гастрономическом форуме в Ялте 15-17 октября в рамках федерального проекта "ПроЕДУ по России".

Об этом РИА Новости Крым рассказала директор офиса перспективного развития Корпорации развития республики Елена Юрченко.

По ее словам, над созданием реестра и крымского меню специалисты трудились с февраля. Продукт будет включен в него при соблюдении трех критериев:

он "рожден" крымской землей или произведен местными предприятиями;
создан по авторским технологиям;
имеет собственные истории и традиции.

Подробнее о реестре в нашем видео.

789