В Крыму развивается производство салатных культур.
На ферме Бахчисарайского района их урожай составляет 250 тонн в год. Производители планируют увеличить этот показатель до 300 тонн.
Предприятие развивается в том числе благодаря господдержке, которая позволяет возмещать затраты на покупку элитных семян и на постройку теплиц.