В крымском общепите набирает обороты тренд приготовления полуфабрикатов.
Началось это в 2024 году. Такое мнение в эфире радио "Спутник в Крыму" выразила ресторанный консультант и эксперт в области пищевой безопасности Мария Флоринская.
"Это домашняя кухня. Особенно во время новогодних праздников это стало заметно. Это когда вам не нужно готовить: разогрел, накрыл на стол и все", – отметила эксперт.
По ее мнению, тенденция нашла отклик и среди крымчан, и среди туристов.
Подробнее – в нашем видео.
Полную версию эфира смотрите на
Мы во Вконтакте: https://vk.com/sputnik_in_crimea
