В рамках года крымского гостеприимства, объявленного Главой Республики Крым Сергеем Аксёновым, состоялись обучающие мероприятия для студентов Романовского колледжа индустрии гостеприимства.
Это первый колледж в Крыму, который принял на своей площадке основателей профессиональной премии индустрии гостеприимства ПРОРЕСТ - известных шеф-поваров Илью Захарова и Романа Лужного - и достиг договоренности о дальнейшем практическом обучении профессии своих студентов.
Во встрече приняли участие министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий и директор колледжа Марина Пальчук. Участники обсудили будущее крымской гастрономии и возможности для молодых талантов. Студенты продемонстрировали свои достижения перед наставниками.
В рамках открытого диалога наставники обсудили интеграцию студентов в реальные гастрономические события, подбор вкусовых решений и баланс между аутентичностью крымских продуктов и современными трендами. Перед студентами поставили реальные цели и мотивации, которые им в будущем помогут не только овладеть профессией, но и стать совершенными в своем деле.
Подробнее https://mtur.rk.gov.ru/articles/f32b8ba4-ecff-4f0e-8994-be2d48159722
#годкрымскогогостеприимства
#ГостеприимныйКрым
#крымскоегостеприимство
