Можно ли питаться готовой едой и оставаться здоровым?
Питаться сбалансированно, если постоянно покупать готовые блюда или есть в заведениях общепита, бывает непросто, рассказал диетолог Павел Баранов.
При домашнем приготовлении человек сам выбирает ингредиенты и контролирует количество масла, соусов и других добавок. В покупной еде состав и способ приготовления не всегда известны, поэтому сложнее оценить её калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов.
При выборе готовых блюд диетолог советует обращать внимание на калорийность, состав и количество соли. Последнее особенно важно для людей с повышенным давлением.
Однако домашняя еда не обязательно полезнее покупной: многое зависит от ингредиентов и способа приготовления. Главное учитывать состав блюд и то, как они вписываются в ежедневный рацион.