Уж кто знает толк в веселье – так это мексиканцы. Горячая кровь, зажигательные мелодии и танцы – всё это отразилось и на новогодних кулинарных традициях
В праздничную ночь стол у мексиканцев полон фруктов, серано, халапеньо с твёрдым сыром, листовыми салатами. При этом большую часть блюд готовят порциями, рассчитанными на несколько десятков человек. О том, почему в Новый год в Мексике едят тамале, слушайте в выпуске программы «Новогодний стол — Мексика»
