Роспотребнадзор не выявил вредных веществ в рыбе, выловленной в Чёрном море
Об этом сообщили в пресс-службе ведомства:
«Лабораториями Роспотребнадзора продолжается мониторинг рыбной продукции, выловленной в Черном море на наличие потенциально опасных веществ. Рыба и аквакультура, включая устрицы и мидии, проверяются по четырем показателям: органолептические показатели, гистамин, бензапирен, полихлорированные бифенилы.Всего проведено свыше 1,2 тысяч исследований, при этом несоответствий гигиеническим нормативам не выявлено».
