Раскрыта "тайна" розовой соли в озере Сасык-Сиваш в Крыму.
Вода приобретает малиновый цвет из-за активного цветения водоросли "Дуналиелла солоноводная".
Она наполняет соль натуральным бета-каротином, рассказала в эфире радио "Спутник в Крыму" директор предприятия по добыче розовой соли Любовь Пащенко.
Она напомнила, что Крым – одно их четырех мест в мире, где добывают натуральную розовую соль.
Ее лучше всего применять в пищу – она придает блюдам мягкий и изысканный вкус. Крымская розовая соль совершенно безопасна и усваивается организмом на 100%.
Подробнее – в видео.
