Крым является ведущим центром производства розового эфиромасличного сырья в России. Цветы для этих целей выращивают здесь с XIX века.
Азово-Черноморский филиал ЦОК АПК играет ключевую роль в поддержании насаждений.
Каждый год специалисты проводят апробацию эфиромасличной розы, чтобы оценить ее качество, аромат и содержание эфирных масел. Определяют, пригодна ли она для производства парфюмерии, косметики и лечебных средств.
