Мед – это отдельное лакомство, в котором не разобраться без настоящего знатока

Мед – это отдельное лакомство, в котором не разобраться без настоящего знатока.

Нет, это не бабушка, торгующая медом на рынке, и даже не пчеловод. Это человек, отличающий десятки оттенков вкуса, которые не все могут даже ощутить.

Такой профессионал – это медовый сомелье. Один из штучных специалистов есть в Крыму.

Профессия очень редкая, ей обучают лишь в трех странах (Россия, США и Италия).

Российская программа выпускает настоящих экспертов. Отбор серьезный: на финальном экзамене необходимо вслепую определить 20 видов меда на вкус и запах.

Работа медового сомелье состоит в:

выборе качественного продукта;

классификации меда;

определении подделок;

помощи людям в подборе вкусного и полезного лакомства.

Единственный в Крыму медовый сомелье Влада Балацкая рассказала РИА Новости Крым о тонкостях, которые помогают проложить мост между пчеловодами и любителями меда и выбрать качественный продукт.

Детально о медовом искусстве – в нашем материале в рамках спецпроекта "Штучная работа".

В нем мы рассказываем о крымчанах редких профессий, таких, что даже в каталоге специальностей не встретишь.

789

#штучная_работа

Подписаться на РИА Новости Крым