Крым увеличивает производство аквакультуры: ежегодный прирост достигает 15%
Министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк заявил, что ежегодно объемы аквакультуры в регионе увеличиваются на 12-15%.
«Крым — единственный регион России, омываемый двумя теплыми морями, а Азовское море является одним из самых продуктивных в мире благодаря своей глубине и температуре», — отметил он.
Министр добавил, что высокая температура Азовского моря способствует ускоренному развитию гидробионтов, что открывает большие перспективы для выращивания различных видов морских обитателей, включая рыбу, моллюсков, креветок и рапанов.
Кратюк также акцентировал внимание на значительных успехах в развитии форелевого и осетрового хозяйства, где наблюдается кардинальный прогресс. Благодаря внедрению инновационных технологий, таких как инкубация личинок и последующее доращивание рыбы в естественной среде Черного моря, удалось значительно повысить качество продукции и снизить затраты на ее производство.
Крым 24 | @tvcrimea24
