Семья из Севастополя создала винодельню нового формата при господдержке
Владимир Мирошниченко и Вера Стак открыли ферму «Дон Мирон», где выращивают виноград, делают вино, варят сыр и держат коз с овцами. Виноградник занимает больше трёх гектаров — здесь растут девять сортов винограда, а мощность винодельни достигает 15 тысяч бутылок в год.
Государственные субсидии помогли установить шпалеру, купить винификаторы и охлаждающую ёмкость для вина — общая сумма поддержки составила почти пять миллионов рублей. В этом году хозяйство получило лицензию и выпустило первую партию вина, включая розе из Муската Гамбургского.
Гости фермы могут увидеть, как доят коз и варят сыр, а в планах у семьи построить гостевые домики, дегустационный зал и запустить мастер-классы.
