Строгие эксперты – мамы и папы ялтинских деток – убедились, что повара в детских садах работают с душой
В Большой Ялте продолжается системный родительский мониторинг качества питания в образовательных учреждениях. Он проходит ежемесячно. Очередная проверка прошла в детском саду №6 «Лаврик»: представители муниципального родительского совета оценили качество продуктов, соответствие блюд единому меню, входной контроль за поступающими продуктами, а также организацию приёма пищи детьми и режим дня в условиях ЧС.
Питание у деток четырёхразовое: завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Стоимость питания – 238,83 руб. в день. В текущих обстоятельствах для всех детских садов Ялты Департаментом образования и молодёжной политики разработано единое меню по рекомендациям Роспотребнадзора и требованиям санитарного законодательства. Это позволяет при отключении электроэнергии в одном саду приготовить и доставить горячую пищу из другого. Из меню исключены свежезамороженные мясо, рыба и кисломолочная продукция; их заменили консервами из тушеной говядины, курицы и рыбы. Остальные продукты фрукты, овощи, макароны, картофель, рис, гречка и другие крупы, молоко длительного хранения, хлебобулочные изделия остались без изменений. Для детей с особенностями в питании по медицинским показаниям предусмотрено отдельное меню. Также, за счет муниципального бюджета есть льготные категории: с родителей плата за питание не взимается, его получают дети: участников боевых действий, добровольцев «Барс-Крым», дети-инвалиды, дети под опекой и дети-сироты.
В проверке участвуют члены бракеражной комиссии и 2-3 родителя от каждой группы, пожелавшие присоединиться. Любой родитель может принять участие в оценке качества питания, обратившись к заведующему детским садом.
