История кофе в Крыму насчитывает несколько веков

Директор Крымского этнографического музея Юрий Лаптев в Международный день кофе рассказал о традициях употребления напитка на полуострове.

По его словам, история кофе в Крыму начинается примерно с XIVXV веков, а одним из путей его проникновения в Европу стал крымский путь через крымских армян и Львов.

Кофе для наших народов это особый ритуал, приём гостей, уважение. В крымско-татарской среде всегда, прежде чем поставить на стол что-то более существенное, тебе наливают чашечку кофе, отметил Лаптев.

Он добавил, что в старину кофе был дорогим напитком, и в семьях для него держали специальные коробки с кофемолкой, джезвой и маленькими чашками. Позже появилась европейская традиция, а кофейни стали мужскими клубами, что характерно для всех крымских городов.