Ялта становится гастрономической площадкой больших возможностей
В Ялте завершился подготовительный этап образовательного гастрономического проекта «Мастер и ученик: два поколения – одно ремесло». Его суть – не в состязании, а в живой передаче профессионального опыта: шефповара становятся наставниками для студентов и вместе с ними создают блюда, раскрывающие богатство крымских продуктов.
Уже 6 ноября состоится первый отборочный ужин – на одной кухне встретятся 6 известных шефов Крыма и их ученики. Вместе они приготовят ужин на 100 персон, а гости смогут проголосовать за любимое блюдо. Именно зрительское мнение определит пару, которая выйдет в финал. В меню – настоящая гастрономическая карта Крыма.
Для ялтинских студентов из профильных колледжей участие – это реальный старт в профессию: шанс показать себя, поработать бок о бок с признанными мастерами и заявить о себе перед индустрией.
Проект продлится до июня 2027 года, и Ялта – одна из ключевых точек этого большого гастрономического пути
Фото: Анфиса Третьякова
