На крымском предприятии по аквакультуре проверяют качество мидий
Специалисты проводят первичный визуальный осмотр: раковина должна быть гладкой, целой, с плотно закрытыми створками. Глубокий анализ делают в лаборатории.
Все партии в течение года направляют в лаборатории Россельхознадзора. В текущем году отклонений от норм не зафиксировано — продукция соответствует санитарным требованиям.