Крым присоединился к традиции «Пирог на четвёртое»!
В проекте — мастера и послы гостеприимства из 31 региона России. Вместе с шеф-поварами и народными коллективами они проведут мастер-классы по традиционным пирогам — это ведь не просто еда, а целый культурный код и наше нематериальное наследие.
В Крыму готовят «Екатерининский пирог — золотое сердце Тавриды». Его придумали посол гостеприимства Ирина Андреева и шеф-кондитер Ольга Шевцова. Каждый элемент — с особым смыслом: песочное тесто — про традиции, франжипан — про культурные связи, решётка — про дороги, что соединяли народы, а груша — про плодородие крымской земли.
Как говорит Ирина Андреева: «Крым — это место, где веками переплетаются культуры, вкусы и истории, и всё это можно почувствовать буквально в одном кусочке пирога. У каждого здесь свой любимый пирог: караимский, крымскотатарский, греческий, русский, армянский… Смысл один — собрать близких и от души угостить. Это и есть гостеприимство по-крымски».
Проект #ПирогНаЧетвертое запустили выпускники Мастерской новых медиа в 2025 году — и за пару дней к нему примкнула вся страна!
С 31 октября по 5 ноября с 8:00 до 20:00 будут идти видеотрансляции из регионов — можно вместе с послами гостеприимства выбрать пирог и приготовить его. Все эфиры — в сообществе «Мастерская гостеприимства» во «ВКонтакте».
#мастерскаяновыхмедиа #мастерскаягостеприимства
Симферополь
