Как перерабатывают миндаль из крымских садов?
Собранный урожай отправляют в лабораторию на анализ: проверяют сорт на плесень и влагу. Затем машина отделяет околоплодник, а орехи перебирают вручную.
Всего он проходит три этапа очистки — на третьем циклонным ветром поднимают пыль и остатки скорлупы.
А после переработки, чистки и сушки готовый миндаль отправится в разные регионы нашей страны, передаёт корреспондент Вести Крым.
