1,5 миллиона человек в мире ежегодно умирают от небезопасной пищи.
Количество заболевших варьируется в пределах 866 миллионов человек, сообщил заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко на площадке пресс-центра "Россия сегодня".
"К рискам, связанным с приемом пищи, относятся бактериальные и вирусные заболевания".
В летний период риски, связанные с приемом пищи, повышаются. Нередко фиксируют вспышки бактериальной инфекции – сальмонеллеза. Однако на первом месте по заболеваемости стоят энтеровирусные инфекции.
